Menu tygodniowe

Poniedziałek

ZUPA: Krem z kalafiora grzanki ziołowe, szczypiorek.

DANIE GŁÓWNE: Filet drobiowy z masłem czosnkowym w panierce, puree z zielonego groszku i cebuli, karmelizowana marchew paryska, sos aioli.

OPCJA WEGETARIAŃSKA: Smażone tofu wędzone.

DESER: Sałatka owocowa z jogurtem, sos jagodowy, crunchy.

NAPOJE: Woda z cytryną i miętą, soki owocowe 100% (jabłko, pomarańcz)

Wtorek

ZUPA: Krem pieczarkowy, ser ricotta, prażone pestki dyni.

DANIE GŁÓWNE: Schab z kością w panko, ziemniaczki gotowane, zasmażana kapusta z koperkiem i wędzonym boczkiem.

OPCJA WEGETARIAŃSKA: Boczniak w panko.

DESER: Tiramisu na biszkopcie, serek mascarpone, kakao.

NAPOJE: Woda z cytryną i miętą, soki owocowe 100% (jabłko, pomarańcz)

Środa

ZUPA: Krem z białych warzyw, grillowana gruszka, prażone płatki migdałów.

DANIE GŁÓWNE: Roladka z indyka z serem pleśniowym i żurawiną, puree dyniowo-marchewkowe, grillowana papryka, cukinia, pieczarka i czerwona cebula.

OPCJA WEGETARIAŃSKA: Grillowany camembert z żurawiną.

DESER: Panna Cotta waniliowa, mus truskawkowy, mięta.

NAPOJE: Woda z cytryną i miętą, soki owocowe 100% (jabłko, pomarańcz)

Czwartek

ZUPA: Krem buraczany, twarożek.

DANIE GŁÓWNE: Stek z karkówki, ziemniak „z ogniska”, karmelizowana cebula, masło czosnkowe, mini kukurydza, brukselka, sos z marynowanego pieprzu.

OPCJA WEGETARIAŃSKA: Stek z selera.

DESER: Mus gruszkowy na biszkopcie, kawa zbożowa, bita śmietana, wiórki czekoladowe.

NAPOJE: Woda z cytryną i miętą, soki owocowe 100% (jabłko, pomarańcz)

Piątek

ZUPA: Krem z dyni, ser feta, czarnuszka.

DANIE GŁÓWNE: Filet z dorsza saute, sałatka z młodego szpinaku, kasza jaglana z warzywami, sos holenderski, zielony groszek.

OPCJA WEGETARIAŃSKA: Papryka faszerowana kaszą jaglaną z warzywami.

DESER: Pudding chia, mus mango, brzoskwinia.

NAPOJE: Woda z cytryną i miętą, soki owocowe 100% (jabłko, pomarańcz)

Sobota

ZUPA: Krem z pomidorów, crème fraiche, groszek ptysiowy.

DANIE GŁÓWNE: Trybowane udko z kurczaka, smażone bramborki z boczkiem i szczypiorkiem, surówka colesław, sos czosnkowy.

OPCJA WEGETARIAŃSKA: Pulpety z kalafiora w sosie koperkowym.

DESER: Lody waniliowe, herbatniki, bita śmietana, likier Bailey’s, wiórki czekoladowe.

NAPOJE: Woda z cytryną i miętą, soki owocowe 100% (jabłko, pomarańcz)

Niedziela

ZUPA: Krem porowo-ziemniaczany, zielony groszek, oliwa czosnkowa.

DANIE GŁÓWNE: Polędwiczka wieprzowa w sosie grzybowym, kopytka ziołowe, fasolka szparagowa.

OPCJA WEGETARIAŃSKA: Kotlet ziemniaczany z serem mimolette.

DESER: Split bananowy z lodami czekoladowymi, bita śmietana.

NAPOJE: Woda z cytryną i miętą, soki owocowe 100% (jabłko, pomarańcz)

Uwagi i dopłaty

-Zmiana ilości osób – możliwa max. na 2 dni przed planowanym posiłkiem.
-Zmiana menu dnia na inny dzień + 10zł/os.
-Zmiana menu dnia na indywidualne (min. 10 osób) + 15zł/os
-Diety żywieniowe wymagające sporządzenia posiłków od podstaw (np. bezglutenowa, bez laktozy, niskotłuszczowa ) + 10zł/os.
-Diety wegetariańskie oraz alergiczne są przygotowywane w oparciu o bieżące składniki i produkty w danym dniu – bez dodatkowych opłat.




Poniedziałek

DANIE CIEPŁE: Chilli con carne w pieczonej tortilli, śmietana, kolendra.
OPCJA WEGETARIAŃSKA: Gulasz z ciecierzycy w pieczonej tortilli, śmietana, kolendra.
SAŁATKA: Sałatka Caprese.
DODATKI: Półmisek wędlin i serów, półmisek warzyw świeżych i piklowanych, twarożek ze śmietaną, pasta jajeczna, masło, miód, dżem, pieczywo jasne i ciemne, bufet kawowo-herbaciany.

Wtorek

DANIE CIEPŁE: Makaron Świderki z kurczakiem i szpinakiem.
OPCJA WEGETARIAŃSKA: Makaron Świderki z serem feta i szpinakiem.
SAŁATKA: Sałatka z tuńczykiem i jajkiem.
DODATKI: Półmisek wędlin i serów, półmisek warzyw świeżych i piklowanych, twarożek ze śmietaną, pasta jajeczna, masło, miód, dżem, pieczywo jasne i ciemne, bufet kawowo-herbaciany.

Środa

DANIE CIEPŁE: Pikantne leczo z chorizo i bakłażanem.
OPCJA WEGETARIAŃSKA: Wegetariańskie leczo.
SAŁATKA: Sałatka z serem feta i oliwkami.
DODATKI: Półmisek wędlin i serów, półmisek warzyw świeżych i piklowanych, twarożek ze śmietaną, pasta jajeczna, masło, miód, dżem, pieczywo jasne i ciemne, bufet kawowo-herbaciany.

Czwartek

DANIE CIEPŁE: Makaron spaghetti z kurczakiem w sosie pesto.
OPCJA WEGETARIAŃSKA: Makaron spaghetti w sosie pesto, pomidorki cherry, parmezan.
SAŁATKA: Sałatka z brokułem i jajkiem.
DODATKI: Półmisek wędlin i serów, półmisek warzyw świeżych i piklowanych, twarożek ze śmietaną, pasta jajeczna, masło, miód, dżem, pieczywo jasne i ciemne, bufet kawowo-herbaciany.

Piątek

DANIE CIEPŁE: Makaron lasagne ze szpinakiem.
OPCJA MIĘSNA: Wrap z szarpanym kurczakiem.
SAŁATKA: Sałatka z burakiem.
DODATKI: Półmisek wędlin i serów, półmisek warzyw świeżych i piklowanych, twarożek ze śmietaną, pasta jajeczna, masło, miód, dżem, pieczywo jasne i ciemne, bufet kawowo-herbaciany.

Sobota

DANIE CIEPŁE: Makaron spaghetti bolognese, parmezan.
OPCJA WEGETARIAŃSKA: Makaron linguine z czosnkiem i prażonym panko.
SAŁATKA: Sałatka z kurczakiem i kukurydzą.
DODATKI: Półmisek wędlin i serów, półmisek warzyw świeżych i piklowanych, twarożek ze śmietaną, pasta jajeczna, masło, miód, dżem, pieczywo jasne i ciemne, bufet kawowo-herbaciany.

Niedziela

DANIE CIEPŁE: Makaron łazanki z wieprzowiną, kapustą kiszoną i kiełbasą.
OPCJA WEGETARIAŃSKA: Bigos wegański z boczniakiem i suszonymi pomidorami.
PRZEKĄSKA: Śledzik w oleju
DODATKI: Półmisek wędlin i serów, półmisek warzyw świeżych i piklowanych, twarożek ze śmietaną, pasta jajeczna, masło, miód, dżem, pieczywo jasne i ciemne, bufet kawowo-herbaciany.

Uwagi i dopłaty

-Forma serwowana dla max. 10 osób.
-Uruchomienie bufetu kolacyjnego – min. 10 osób.
-Zmiana ilości osób – możliwa max. na 2 dni przed planowanym posiłkiem.
-Zmiana menu dnia na inny dzień + 10zł/os.
-Zmiana menu dnia na indywidualne (min. 10 osób) + 15zł/os
-Diety żywieniowe wymagające sporządzenia posiłków od podstaw (np. bezglutenowa, bez laktozy, niskotłuszczowa ) + 10zł/os.
-Diety wegetariańskie oraz alergiczne są przygotowywane w oparciu o bieżące składniki i produkty w danym dniu – bez dodatkowych opłat.