Menu w formie bufetu

Name: Hotel Śląsk
Address: ul. Oporowska 60 (boczna Grabiszyńskiej), Wrocław | Fabryczna, dolnośląskie, 53-434
Telephone: +48 71 361 20 61

Rezerwacja

Menu tygodniowe

obowiązuje od 01.01.2024

Poniedziałek

ZUPA: Jarzynowa ze śmietaną.
DANIE MIĘSNE: Filet drobiowy w panierce.
DANIE RYBNE: Makaron linguine z tuńczykiem i czarnymi oliwkami w sosie śmietanowym.
DANIE WEGETARIAŃSKIE: Smażony ser po czesku.
DODATKI SKROBIOWE: Puree z zielonego groszku i cebuli, pieczone ziemniaczki.
DODATKI WARZYWNE: Karmelizowana marchew baby, mizeria.
DESER: Sałatka owocowa z jogurtem, sos jagodowy, crunchy.
NAPOJE: Woda z cytryną i miętą, soki owocowe 100% (jabłko, pomarańcz)

Wtorek

ZUPA: Pieczarkowa z ziemniakami.
DANIE MIĘSNE: Schab w sosie kurkowym.
DANIE RYBNE: Miruna w panierce.
DANIE WEGETARIAŃSKIE: Boczniak w panko.
DODATKI SKROBIOWE: Zapiekanka ziemniaczana, kasza gryczana z cebulką.
DODATKI WARZYWNE: Kapustka zasmażana z koperkiem, sałatka wiosenna.
DESER: Brownie czekoladowe.
NAPOJE: Woda z cytryną i miętą, soki owocowe 100% (jabłko, pomarańcz)

Środa

ZUPA: Grochówka z wędzonką.
DANIE MIĘSNE: Makaron pełnoziarnisty penne z indykiem i brokułem w sosie jogurtowym.
DANIE RYBNE: Morszczuk w cieście piwnym.
DANIE WEGETARIAŃSKIE: Panierowany camembert z żurawiną.
DODATKI SKROBIOWE: Puree dyniowo-marchewkowe, frytki ziemniaczane.
DODATKI WARZYWNE: Warzywa grillowane, surówka z buraczków.
DESER: Panna Cotta waniliowa, mus truskawkowy, mięta.
NAPOJE: Woda z cytryną i miętą, soki owocowe 100% (jabłko, pomarańcz)

Czwartek

ZUPA: Barszcz Ukraiński.
DANIE MIĘSNE: Karkówka w sosie pieczeniowym.
DANIE RYBNE: Tilapia w panko.
DANIE WEGETARIAŃSKIE: Stek z selera.
DODATKI SKROBIOWE: Pieczone ziemniaki, kluski śląskie.
DODATKI WARZYWNE: Mini kukurydza z brukselką, sałatka szwedzka.
DESER: Ciasto marchewkowe z powidłami
NAPOJE: Woda z cytryną i miętą, soki owocowe 100% (jabłko, pomarańcz)

Piątek

ZUPA: Ogórkowa ze śmietaną.
DANIE MIĘSNE: Gulasz po węgiersku.
DANIE RYBNE: Filet z dorsza na gotowanym szpinaku.
DANIE WEGETARIAŃSKIE: Makaron chow mein po chińsku z grzybami mun i wędzonym tofu.
DODATKI SKROBIOWE: Kasza jaglana z warzywami, placki ziemniaczane.
DODATKI WARZYWNE: Kalafior z bułce tartej, surówka z białej kapusty.
DESER: Pudding chia, mus mango, brzoskwinia.
NAPOJE: Woda z cytryną i miętą, soki owocowe 100% (jabłko, pomarańcz)

Sobota

ZUPA: Żurek z jajkiem.
DANIE MIĘSNE: Udko pieczone.
DANIE RYBNE: Makaron tagliatelle z łososiem i zielonym groszkiem.
DANIE WEGETARIAŃSKIE: Pulpety z kalafiora w sosie koperkowym.
DODATKI SKROBIOWE: Smażone bramborki, kasza bulgur z sosem ajwar.
DODATKI WARZYWNE: Zasmażana kapusta kiszona, surówka colesław.
DESER: Sernik wiedeński,
NAPOJE: Woda z cytryną i miętą, soki owocowe 100% (jabłko, pomarańcz)

Niedziela

ZUPA: Rosół staropolski z makaronem, marchewką i pietruszką.
DANIE MIĘSNE: Polędwiczka wieprzowa w sosie grzybowym.
DANIE RYBNE: Pulpeciki rybne w sosie pieczarkowym.
DANIE WEGETARIAŃSKIE: Kotlety ziemniaczane z serem mimolette.
DODATKI SKROBIOWE: Kopytka ziołowe, ziemniaki puree ze szczypiorkiem.
DODATKI WARZYWNE: Fasolka szparagowa z bułką tartą, surówka pekińska.
DESER: Racuszki z jabłkami,
NAPOJE: Woda z cytryną i miętą, soki owocowe 100% (jabłko, pomarańcz)

Uwagi i dopłaty

-Uruchomienie bufetu obiadowego – min. 25 osób.
-Zmiana ilości osób – możliwa max. na 2 dni przed planowanym posiłkiem.
-Zmiana menu dnia na inny dzień + 10zł/os.
-Zmiana menu dnia na indywidualne (min. 10 osób) + 15zł/os
-Diety żywieniowe wymagające sporządzenia posiłków od podstaw (np. bezglutenowa, bez laktozy, niskotłuszczowa ) + 10zł/os.